Sciences et Ingénierie - Biotechnologie

RNCP37688BC02Conduire et piloter des unités de production.

• * Produire et documenter le protocole de mise en production d'un procédé industriel afin de répondre au cahier des charges qualité du produit fini et de garantir la sécurité des salariés et des installations. * Maîtriser et contrôler le fonctionnement d’un équipement ou d’une unité de production pour répondre aux objectifs de cadence de production, prévenir et réduire les défaillances. * Contrôler et garantir la conformité d’une production pour satisfaire la qualité définie par le cahier des charges. * Communiquer des informations, pistes d’amélioration, problèmes et proposer des solutions de manière efficace avec les managers pour participer à l’amélioration continue des unités de production.

Évaluation : * Examen écrit de contrôle de connaissances et de calculs des différentes opérations unitaires. * Travaux pratiques portant sur la mise au point de protocoles et la mise en route, puis la production par l’usage d’unités pilotes en laboratoire. * Projet de mise en œuvre d’une opération unitaire (pilote procédé) appliquée à des produits bioindustriels avec identification des paramètres critiques de contrôle.

RNCP37688BC03Analyser les résultats afin d’établir un diagnostic.

• * Connaître, maîtriser et mettre à jour les logiciels afin de produire les résultats. * Traiter, mettre en forme et analyser les résultats en vue d’établir un diagnostic. * Contrôler la conformité d'un résultat d'analyse pour garantir la fiabilité des résultats. * Communiquer des informations, idées, problèmes et solutions de manière efficace avec les managers pour établir un compte rendu et rapport d'analyse.

Évaluation : * Examen écrit de connaissance sur le traitement des données par l’usage de logiciels adaptés. * Mise en situation avec interprétation de résultats, questions de réflexion portant sur le raisonnement scientifique et la discussion des résultats, * Réalisation d’une communication scientifique présentée à l’écrit (Posters, Rapports) et en soutenance orale.

RNCP37688BC04Maintenir les équipements de laboratoire et les équipements industriels conformément aux descriptions de fonctionnement.

• * Analyser un dysfonctionnement ou une non-conformité afin d’identifier la cause racine et réaliser les actions correctives. * Entretenir un équipement de contrôle ou de mesure pour assurer la robustesse et la fiabilité des mesures conformément à la réglementation en vigueur. * Connaitre les notions de bases de la maintenance industrielle pour contribuer en collaboration avec le service maintenance à la fiabilité des unités de production. * Déployer une démarche Total Productive Maintenance (TPM) pour améliorer la productivité des unités en réduisant les arrêts et les pannes. * Communiquer des informations, pistes d’amélioration, problèmes et proposer des solutions de manière efficace avec les managers pour participer à l’amélioration continue des unités de production ou des méthodes analytiques.

Évaluation : * Examen écrit sur les bases de la maintenance préventive et curative. * Projet portant sur une étude de cas d’une unité pilote de laboratoire ou d’un équipement d’analyse avec identification des pièces d’usures, et proposition d’un plan de maintenance : rapport écrit et soutenance orale .

RNCP37688BC05Contribuer et participer au management par la qualité.

• * Contribuer au système documentaire du management de la qualité pour garantir le suivi des procédures et leur déploiement. * Assurer et contrôler le respect de la règlementation, des consignes et des procédures pour garantir la qualité et la sécurité des produits et des individus. * Mettre en œuvre la communication et le plan de formation auprès des salariés pour développer la culture qualité et sécurité.

Évaluation : * Examen écrit portant sur les bonnes pratiques de laboratoire et de fabrication. * Projet de validation et qualification d’une unité pilote de laboratoire ou d’un équipement d’analyse avec rédaction d’un rapport de validation. * Etude de cas avec utilisation des outils Lean sur une unité pilote de laboratoire pour la certification Yellow Belt.

RNCP37688BC06Participer à l’établissement d’un plan de prévention des risques (PPR) professionnel et d’un plan de gestion de crise.

• * Diagnostiquer et conduire une analyse des risques biologiques, chimiques et physiques sur des unités industrielles afin d’identifier les causes racines et éviter, limiter ou contrôler le risque. * Diagnostiquer les risques professionnels en vue de définir et déployer un plan de prévention maitrisant les risques. * Diagnostiquer les risques environnementaux afin de mettre en place des moyens permettant la réduction de l’impact environnemental. * Encadrer les opérateurs et techniciens dans l’exécution des opérations de production et d’analyse pour s’assurer du respect des procédures qualité et sécurité.

Évaluation : * Etude de cas sur la santé et la sécurité au travail et les risques psychosociaux. * Projet de gestion des risques portant sur une unité pilote de laboratoire avec une évaluation des risques et la production d’un plan de prévention.