CQP Gouvernante en établissement hôtelier

La Gouvernante exerce dans tous types d’hébergement : hôtellerie traditionnelle ou secteur médico-social, santé, scolaire par exemple La gouvernante exerce son métier dans des établissements hôteliers de taille variable ou dans des structures collectives. Le métier s’articule autour des activités suivantes : • management et animation des équipes travaillant dans les étages • contrôle de la propreté du linge et des locaux, de la bonne utilisation du matériel et du respect des procédures notamment d’hygiène et de sécurité • communication avec ses équipes, avec les clients avec les autres services de l’hôtel et les fournisseurs • gestion du matériel et des fournitures dans le respect du budget alloué S’y ajoute, lorsqu’elle travaille en établissement de santé : - Elaboration et application de protocoles

Les principales capacités attestées par le CQP gouvernante sont les suivantes : • Inventorier et répartir des tâches quotidiennes et périodiques • Détecter et traiter les situations de conflit, de démotivation dans les équipes d’étages • Recruter et faciliter l’intégration des nouveaux arrivants • Fournir au personnel toutes les informations nécessaires à un travail de qualité • Contrôler la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures... • Contrôler quantitativement et qualitativement le linge • Réaliser des contrôles liés à la propreté, à l’hygiène et la sécurité des biens et des personnes, y compris pour elle-même • Mettre en place une procédure et en garantir l’application • Organiser les relations avec les fournisseurs, les sous- traitants; la hiérarchie, les services... • Analyser le besoin du client et y répondre soi- même ou par délégation • Gérer les stocks de linge, produits d’accueil… • Evaluer les besoins en matériels, fournitures et déclencher les achats Auxquelles s’ajoutent pour les établissements de santé : • Respecter les consignes de tri des déchets CLIN de l’établissement et l’évacuation de ces déchets • Réaliser les prélèvements de surfaces, analyse des résultats et plan d’actions avec les équipes • Respecter la liste de répartitions des tâches • Veiller au respect des tenues vestimentaires en fonction des tâches effectuées (tabliers, gants anti coupures…) • Respecter les consignes liées aux pictogrammes spécifiques • Appliquer strictement les circuits propres et sales déterminés par le CLIN de l’établissement • Respecter le nettoyage ou le bio-nettoyage des chambres • Superviser la distribution des repas et veiller aux respects des consignes médicales et à la satisfaction du client