* Parcours Master 2 Commercial Business Developer : - Identifier les besoins en approvisionnement de l’entreprise et prospecter ou analyser le marché des fournisseurs et des produits ; Élaborer le cahier des charges type, contrat type, catalogue de référencement ; Élaborer des appels d’offres ou des cahiers des charges fournisseurs, prestataires ; Analyser les réponses à appel d’offres et évaluer la capacité des fournisseurs à répondre aux demandes ; Négocier les prix et les délais de livraison des produits avec les fournisseurs ; Suivre l’exécution des contrats d’achats jusqu’à liquidation selon les clauses (quantité, qualité, délais de livraison,...) ; Mettre en place les modalités de suivi des fournisseurs ; Évaluer les fournisseurs, les produits (audits, enquêtes de satisfaction, prélèvement d’échantillons,...) ; Optimiser la politique d’achats de l’entreprise - Déterminer les objectifs de stratégie de vente de son secteur ; Analyser le potentiel de clients/prospects ; Développer un portefeuille de clients/prospects ; Concevoir l’étude de faisabilité technique (chiffrage, relevé de mesures,...) de la demande du client et établir le devis ; Négocier avec le client les modalités du contrat de vente ; Suivre et analyser les résultats des ventes et proposer des ajustements - Définir les procédures administratives de traitement des commandes et en contrôler l’application ; Établir la planification de traitement des commandes et déclencher l’ordre de production ou le transmettre au service concerné ; Contrôler ou enregistrer les contrats de vente et informer le client sur le traitement de sa commande ; Suivre l’état d’avancement de la fabrication des produits et proposer des actions correctives ; Organiser l’expédition des commandes et informer les clients sur la mise à disposition des produits ; Optimiser la politique de distribution de l’entreprise - Contrôler le suivi administratif de comptes clients (avoirs, escomptes, encours,...) ; Réaliser le suivi des clients grands comptes de la structure ; Superviser la gestion de portefeuilles (dossiers de financement, solvabilité,...) ; Traiter les dossiers particuliers (litiges,...) ou transmettre au service concerné - Élaborer la stratégie commerciale de l’entreprise et définir les plans d’actions annuels (promotion des produits, marché à investir,...) ; Définir une stratégie d’internationalisation ; Élaborer et gérer les budgets ; Coordonner l’activité des commerciaux et leur apporter un appui technique ; Suivre et analyser les données d’activité du service ou de la structure et proposer des axes d’évolution ; Réaliser la veille concurrentielle des produits (marché, prix, nouvelles tendances,...) * Parcours Master 2 Commerce des Vins et Spiritueux : - Élaborer la stratégie commerciale d’une structure de vins et spiritueux et définir les plans d’actions annuels (promotion des produits, marchés à investir,...) ; Coordonner l’activité des commerciaux et leur apporter un appui technique ; Suivre et analyser les données d’activité de la structure et proposer des axes d’évolution -Réaliser une veille concurrentielle sur les vins et spiritueux (marché, prix, nouvelles tendances,...) et analyser le marché des produits, les besoins des consommateurs et de la concurrence ; Définir les caractéristiques de nouveaux produits, l’adaptation de produits existants ; Établir les modalités de fabrication des produits selon les impératifs de production ; Réaliser le plan marketing du produit ou de la gamme après élaboration du cahier des charges technique ; Analyser les parts de marché, ventes, marges bénéficiaires du produit ou de la gamme et proposer des ajustements (opérations de promotion, alignement sur la concurrence,...) ; Concevoir le plan média de mise sur le marché du produit ou de la gamme et les supports de promotion (fiche technique, argumentaire de vente, catalogue,...) - Définir la stratégie d’achat (investissements, équipements, spécialisation,...) d’une structure de vins et spiritueux ou participer à leur définition ; Analyser le marché des fournisseurs et des produits de la filière ; Élaborer ou faire évoluer les procédures de gestion des achats de la structure ; Définir et suivre les objectifs de performance des achats, analyser les résultats et identifier des axes de progrès ; Élaborer le cahier des charges type, contrat type, catalogue de référencement ; Superviser la sélection des fournisseurs et attribuer les marchés ; Négocier les prix et les délais de livraison des produits avec les fournisseurs ; Mettre en place les modalités de suivi des fournisseurs pour proposer des axes d’évolution - Déterminer la stratégie de vente d’une structure de vins et spiritueux ; Définir les procédures administratives de traitement des commandes de vins et spiritueux et en contrôler l’application ; Analyser les supports de suivi d’activité et proposer des axes d’évolution ; Contrôler les contrats de vente ; Établir la planification de traitement des commandes ; Organiser l’expédition des commandes ; Informer les clients sur le traitement de sa commande ; Réaliser le suivi des clients grands comptes de la structure et analyser le potentiel de clients/prospects ; Contrôler le suivi administratif de comptes clients (avoirs, escomptes, encours,...) et superviser la gestion de portefeuilles (dossiers de financement, solvabilité,...) ; Traiter des dossiers particuliers (litiges,...) ou transmettre au service concerné * Parcours Master 2 Marketing Stratégique : - Concevoir et traiter une étude de marché qualitative ou quantitative en utilisant les outils statistiques et logiciels d’analyse des données tel SPSS - Comprendre la contribution spécifique du marketing au management stratégique de l’entreprise et concevoir un plan stratégique en marketing - Produire des prévisions commerciales fondées sur des méthodes d’extrapolation de tendance ou sur des modèles de corrélation ou de causalité - Élaborer des procédures de suivi de la consommation et de fidélisation de la clientèle - Mettre en place des programmes de mesure de la qualité commerciale des produits ou des services proposés au marché - Élaborer des programmes de «trade marketing» efficaces - Optimiser le marketing du point de vente (merchandising) * Parcours Master 2 Communication Media et Hors Media : - Élaborer la stratégie de communication en ligne et hors ligne - Diriger la mise en place de la stratégie de communication en collaboration avec des partenaires (media, annonceurs, agence media, agence de publicité, etc) - Optimiser la présence de la marque sur Internet (référencement, animation de communautés, veille,...) - Concevoir et traiter une étude de marché qualitative ou quantitative en utilisant les outils statistiques et logiciels d’analyse des données tel SPSS - Produire des prévisions commerciales fondées sur des méthodes d’extrapolation de tendance ou sur des modèles de corrélation ou de causalité - Mettre en place des programmes de mesure de l’efficacité de la communication