Technicien conseil en commercialisation des vins

Les principales compétences attestées : 1) L'achat et le stockage des boissons - Connaissance et analyse des produits par la dégustation - Maîtrise les processus d'achat de vins et les techniques de gestion des stocks 2) La vente : - Connaissance et maîtrise les techniques de vente de l'accueil du client jusqu'à la conclusion de la vente - Connaissance du service de vins et de la constitution d'une carte des boissons 3) La gestion de la cave : - Maîtrise les techniques de comptabilité, d'analyse et de gestion de son établissement en utilisant les techniques bureaucratiques