Economie, Gestion mention stratégie economique Specialite :strategies des entreprises de la filiere vegetale

Le master SEFV s'appuie fortement sur une concentration unique en Europe de professionnels du vegetal specialise (l'horticulture ornementale, les fruits et legumes, la viticulture en sont les principales filieres). Il bénéficie par exemple des interventions de l'OCVV (Office communautaire des varietes vegetales, basé à Angers), l'Inra, du CIVS (Centre interprofessionnel du végétal specialise, base à Angers) qui dirige Végépolys, un des 15 premiers pôles de competitivite labellisés en 2005, et des representants d'entreprise du secteur (pépinières, jardineries, comités d'expansion, interprofessions). Une partie des cours est assurée par les enseignants de l'INH et des chercheurs de l'Inra.

Capacite à analyser une question dans le cadre des filieres du vegetal specialise, pour travailler sur les enjeux économiques et commerciaux du secteur avoir mener une analyse de la concurrence pour positionner une entreprise, ou une filiere dans le cadre d'une organisation professionnelle, sur un avantage concurrentiel capacité à conduire des etudes sur la consommation en maîtrisant les différents niveaux de l'analyse : conception du protocole, collecte des donnees et analyse économetrique- savoir utiliser les outils de la gestion des risques dans differents domaines : taux de change, risques en entreprise, risque alimentaires capacite à assumer une fonction de charge de mission, qui saura travailler avec les acteurs tres différents (production, organisations professionnelles, grande distributions, commerce de gros) du secteur végétal savoir mener des études marketing, en ayant la double competence d'un charge d'etude menant le marketing-mix traditionnel, mais egalement en développant des methodes adaptee au secteur vegetal, comme le marketing sensoriel