RNCP36937RNCPNiveau 5ActiveCadre européen · Niv. 5· Publiée

Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire (BIOQUALIM)

Brevet de technicien supérieur agricole

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Fiche & référentiel officiels

Niveau: Niveau 5
Date d'effet: 01/09/2023
Fin d'enregistrement: 31/08/2027
Délivrable jusqu'au: —
Certificateurs: 1 +34 part.

Financement

Éligible CPF

Oui, mobilisable au CPF

Une certification active au RNCP / RS est mobilisable au Compte Personnel de Formation.

Prise en charge apprentissage (NPEC)

Donnée non disponible

Aucun niveau de prise en charge publié pour ce code dans le référentiel NPEC.

Voies d'accès

Après un parcours de formation sous statut d'élève ou d'étudiant
En contrat d'apprentissage
Après un parcours de formation continue
En contrat de professionnalisation
Par candidature individuelle
Par expérience (VAE)

Certificateur

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE11007001800012

+ 34 organismes partenaires habilités à préparer / délivrer.

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Blocs de compétences (8)

RNCP36937BC01S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui

C1. 1 Saisir les enjeux de la réalité socio-économique C1.2 Se situer dans des questions de société C1.3 Argumenter un point de vue dans un débat de société

Modalités d'évaluation : Les modalités sont définies par le règlement d'examen.

RNCP36937BC02Construire son projet personnel et professionnel

C2.1 S’engager dans un mode de vie actif et solidaire C2.2 S’insérer dans un environnement professionnel C2.3 S’adapter à des enjeux ou des contextes particuliers C2.4 Conduire un projet

Modalités d'évaluation : Les modalités sont définies par le règlement d'examen.

RNCP36937BC03Communiquer dans des situations et des contextes variés

C3.1 Répondre à des besoins d’information pour soi et pour un public C3.2 Communiquer en langue étrangère C3.3 Communiquer avec des moyens adaptés

Modalités d'évaluation : Les modalités sont définies par le règlement d'examen.

Nomenclatures

NSF

221 · Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

ROME

H1503 · Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle
H1303 · Intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriel
H2102 · Conduite d'équipement de production alimentaire
H1502 · Management et ingénierie qualité industrielle
H1210 · Intervention technique en études, recherche et développement

Formacode

21570 · Qualité sécurité agroalimentaire

Objectifs et contexte

Le diplôme de BTSA BIOQUALIM vise à certifier des techniciens supérieurs dans le domaine de la transformation des aliments, que ce soit au sein de grandes entreprises, dans des petites entreprises voire dans une structure fermière (commercialisation en circuit court). Le titulaire du diplôme de BTSA BIOQUALIM prend en compte les évolutions sociétales impactant le secteur de la transformation agroalimentaire. Parmi celles-ci, il porte un regard particulier sur les différentes transitions (écologique, énergétique, ...) et sur leurs incidences sur les modes de consommation (circuits courts, anti-gaspi, réduction de l’impact environnemental, ...).

Activités visées

Le technicien supérieur en agroalimentaire doit démontrer des compétences techniques, managériales et relationnelles afin de mener à bien les différentes facettes de son métier. Conduite d'un atelier de production (préparation, fabrication et conditionnement) -Prépare la production -Met en oeuvre et régule la production -Intervient pour faire face aux imprévus et remédier aux dysfonctionnements, anomalies et pannes -Interprète et valorise les données et résultats concernant la production Contrôle de la qualité des produits et du respect de la réglementation quant à l’hygiène, la sécurité sanitaire, les risques professionnels, la protection de l'environnement (QHSE) et, le cas échéant, le bien-être animal Définition et expérimentation de nouveaux produits, recettes, process, procédures et outils Animation et management d'une équipe de travail -Contribue à la planification de la production et des besoins en personnels, et l’affectation -Encadre les personnels de l'atelier -Contribue à la définition des besoins en personnels et en compétences de l'atelier -Assure l'intégration des nouveaux agents dans l'atelier -Contribue à l'adaptation des agents aux postes de travail -Met en oeuvre différentes formes de management Collaboration et communication -Collabore avec les autres services afin d'atteindre les objectifs fixés -Communique avec le personnel sur le fonctionnement de l'atelier -Rend compte des résultats de production à son supérieur hiérarchique et aux services concernés -Entretient des relations avec des tiers : fournisseurs, clients, … -Prend part ou réalise des audits internes (exemples : audit qualité, audit production, audit sécurité…)

Compétences attestées

Titres proches

Repérés par proximité sémantique. Utile pour situer votre offre, vos concurrents et d'éventuelles passerelles.

Source : répertoires nationaux France Compétences (open data data.gouv.fr), schéma v4.1. Adéqua restitue la donnée telle qu'enregistrée ; il n'est pas un service public et n'emporte aucun agrément.

Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire (BIOQUALIM)

Financement

Voies d'accès

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Objectifs et contexte

Activités visées

Compétences attestées

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