Domaine:Sciences,Technologies,Santé Mention: métiers de la santé:nutrition,alimentation

Parcours:nutrition et alimentation humaine Ce professionnel est un spécialiste de l'hygiène alimentaire et des attentes de la population en matière de conseil et d’éducation nutritionnelle, dans un souci de prévention mais également de formation. Il analyse et comprend le comportement alimentaire humain. Il est capable de concevoir et de mettre en oeuvre une production de plats cuisinés à l’avance. Il maîtrise les principes de l’intervention des aliments fonctionnels et des nutraceutiques dans l’alimentation humaine. Il conçoit, met en oeuvre et évalue des projets de promotion de la santé et de bonne conduite alimentaire. Il comprend et de participe à des enquêtes épidémiologiques alimentaires.