Gardien de refuge de montagne (DU)

Compétences ou capacités attestées pour les activités d’hébergement hôtelier - Prendre, enregistrer et gérer les réservations en français et en anglais. - Gérer l’occupation et l’activité du refuge, organiser la répartition et l’occupation des couchages - Assurer les réveils des utilisateurs et gérer les départs et les encaissements - Gérer, organiser et animer l'équipe des aides gardiens pour la réalisation de ces missions - Organiser des manifestations et animations pour la clientèle Compétences ou capacités attestées pour les activités de gardiennage du refuge de montagne -  Assurer l’ouverture du  refuge en début de saison (mise en route des équipements) et le fermer - Entretenir et de nettoyer les abords et voies d’accès du refuge. - Déterminer les besoins des différentes énergies utiles  - Gérer les déchets - Adapter la gestion de l’eau en fonction de l’équipement du refuge Compétences ou capacités attestées pour les activités de restauration - Prévoir et calculer l'approvisionnement du refuge pour la saison et l’ajuster en cours de saison. - Gérer les stocks de produits frais, d’épicerie et conserves, - Organiser et gérer le ravitaillement du refuge - Préparer des menus équilibrés et adaptés à une clientèle touristique en milieu montagnard, - Cuisiner ces plats afin de les vendre à la clientèle du refuge - Manager (gérer, organiser et animer) l'équipe des aides gardiens - Appliquer le principe de la marche en avant et gérer les déchets. Compétences ou capacités attestées pour les activités de missions de service public et d'éducation à l'environnement - Déterminer la cartographie des chemins et voies autour du refuge, déterminer les risques encourus - Organiser, contrôler et surveiller l’aire de bivouac située à proximité du refuge - Surveiller la zone autour du refuge, donner l’alerte et collaborer avec les services de secours. - Discerner et comprendre les principes de base de la météorologie. - Animer le refuge autour des thèmes de la montagne . - Identifier les autres acteurs présents dans la zone large du refuge Compétences ou capacités évaluées pour les activités de commercialisation et de gestion du refuge de montagne - Gérer financièrement le refuge, établir des prévisions d’occupation, - Concevoir et réaliser des documents de promotion  du refuge, commercialiser le refuge. - Coopérer avec les organismes locaux de tourisme - Apprécier et faire usage des grands principes de l’e-marketing - Coopérer avec les acteurs locaux pour participer au développement du territoire - Se mettre en réseau avec les autres acteurs touristiques (privés ou institutionnels) dans une optique de promotion du refuge, de synergie des moyens mis en œuvre, d’évolution du métier de gardien.