Productions horticoles

Le titulaire de ce diplôme participe aux travaux saisonniers du secteur horticole : il prépare les sols, plante, entretient, traite et récolte. Il peut être amené à conditionner sa production, la transformer et la vendre. Il entretient matériel et installations et assure la maintenance des outils mécaniques qu'il utilise. Dans certains cas, il encadre une équipe et s'assure du respect des conditions d'hygiène et de sécurité en vigueur. Il peut également avoir un rôle de formateur auprès de stagiaires, dans un atelier d'insertion ou lorsque des employés saisonniers sont recrutés. Il choisit, ou participe au choix des types et des modes de productions (plein champ, sous abri, hors sol). Il doit aussi surveiller et évaluer les données techniques et économiques de son secteur pour optimiser son exploitation.

Capacités générales C1- Communiquer dans un contexte social et professionnel en mobilisant des références culturelles C2- Communiquer dans une langue étrangère dans les situations courantes de la vie professionnelle C3- Développer sa motricité C4- Mettre en œuvre des savoirs et savoir-faire scientifiques et techniques Capacités professionnelles C5- Raisonner des choix techniques liés à la conduite d’un processus de production horticole C6- Analyser l’activité horticole dans son environnement socioprofessionnel C7- Communiquer en situation professionnelle C8- Conduire un chantier de production dans le respect de l’environnement et des règles d’hygiène et de sécurité C9- Mettre en œuvre les équipements horticoles C10- Choisir les végétaux et produits horticoles cultivés C11-Conduire un processus de production horticole durable en respectant le cahier des charges ou les consignes C12-Utiliser des outils de gestion de l’organisation horticole et de l’atelier C13- S’adapter à des enjeux professionnels particuliers